El delicioso mole!

El mole es una salsa exquisita que se prepara con más de 20 ingredientes como cebollas, chiles, pasas, almendras, tortillas, frutas, semillas y chocolate.





Comúnmente se come con pollo y arroz, y claro, no pueden faltar las tortillas.

Hay varios tipos del mole, dependiendo de la región en donde se haga, es un platillo muy mexicano y muy sabroso!! 

La playa de Colola y su campamento de tortugas

Esta playa está en el estado de Michoacán, es una de las más bellas y recomendables para descansar, tomar el sol, apreciar los atardeceres, acampar, pescar y pasear en lancha.

Además, es la casa de la tortuga negra, por lo que cada año, llega las  "arribadas",que es cuando cientos de tortugas vienen a depositar sus huevos en la playa.



Aquí hay también un "campamento tortuguero": protege a las tortugas contra la caza, cuida a los huevos y cuando nacen las tortugas bebé, las liberan en el mar. 

¡¡Es todo un trabajo para la conservación de esta especie!! 

Así protegen los huevos de tortuga, hasta que nacen

¡Tortugas bebés!

Liberación de tortuguitas

Los Reyes Magos

Una vez más a clases, después de unas muy buenas vacaciones, por cierto, BUEN AÑO 2014! 

Esta vez aprovecho para hablarles de una tradición muy mexicana: El día de los Reyes Magos.



Se celebra el 6 de Enero y este día los niños reciben regalos de los Reyes. 



También, esa misma noche, en familia, se come la Rosca de Reyes: 





Al interior de la rosca, se esconden unas pequeñas figuras, que representan a Jesús: 



La persona que encuentre esta figura, tiene que hacer una fiesta (y dar tamales y atole) el 2 de Febrero, "Día de la Candelaria":





Como ven, México es un país rico en tradiciones, ésta en especial es muy famosa, ya que marca el fin de las vacaciones de invierno, además es muy deliciosa! Tamales de pollo, queso, carne, chile, espinacas, mole...mmm!